Il-prospetti attraenti u l-istatus tal-ipproċessar tat-trab tal-frott u veġetali

- Aug 20, 2018-

Bħalissa, l-ipproċessar tat-trab tal-frott u l-ħxejjex qed jiżviluppa fid-direzzjoni tal-pulverizzazzjoni ultrafina. Wara l-pulverizzazzjoni superfine tal-frott u l-ħxejjex, id-daqs tal-partiċella jista 'jilħaq il-livell tal-mikron. Minħabba r-raffinar tal-partiċelli ultrafine, il-proprjetajiet fiżikokimiċi tal-partiċelli jinbidlu ħafna minħabba l-erja tal-wiċċ u l-effett ta 'daqs żgħir. It-teknoloġija tal-pulverizzazzjoni superfine tal-ikel hija industrija tal-ipproċessar tal-ikel. Approċċ ġdid żgur ser iġib impetu kbir għat-titjib tal-proċessi tradizzjonali u l-iżvilupp ta 'prodotti ġodda.


L-istatus tal-ipproċessar tat-trab tal-frott u veġetali

1. L-istatus tal-ipproċessar tat-trab tal-frott u l-ħaxix barranin

Il-pajjiżi żviluppati jagħtu importanza kbira lill-industrija tal-ipproċessar tal-frott u l-ħxejjex. It-teknoloġija u t-tagħmir tal-ipproċessar qegħdin dejjem aktar teknoloġiċi, industrijalizzati, razzjonalizzati fl-użu tar-riżorsi, u s-sistema standard tal-prodott u s-sistema ta 'kontroll tal-kwalità huma aktar perfetti. Bħala forma ta 'pproċessar importanti ta' frott u ħxejjex, trab tal-frott u veġetali żviluppa ħafna f'pajjiżi barranin.


Bħalissa, l-ipproċessar internazzjonali avvanzat tal-frott u tal-ħxejjex qed jiżviluppa fid-direzzjoni ta 'temperatura baxxa u pulverizzazzjoni ultrafina, u juża l-għeruq, zkuk, weraq u qlub ta' frott u ħxejjex biex jinkiseb użu sħiħ ta 'frott u ħxejjex u produzzjoni. mingħajr residwu tal-ġilda. Barra minn hekk, il-proprjetajiet fiżiċi bħad-dispersibilità, is-solubilità fl-ilma, adsorbiment, affinità, eċċ. Tat-trab tal-frott u veġetali huma mtejba, u l-użu huwa aktar konvenjenti; il-komponent tan-nutrijenti huwa iktar faċli biex jiddiġerixxi u jassorbi, u t-togħma hija aħjar; il-fibra tad-dieta fil-frott u l-ħaxix hija utilizzata tajjeb.

UULCI8QOG]P]WFA87KW3]NY.jpg

2. L-istatus attwali tal-ipproċessar tat-trab tal-frott u l-ħaxix domestiku

Peress li r-riforma u l-ftuħ, speċjalment minn "id-Disa 'Pjan ta' Ħames Snin", il-livell ġenerali tal-ħżin u l-preservazzjoni u l-ipproċessar tat-teknoloġija tal-frott u ħxejjex taċ-Ċina tjieb sew. L-industrija tal-ipproċessar tal-frott u l-ħaxix wara l-ħsad żviluppat b'mod mgħaġġel, u l-problema tal-ipproċessar inizjali kienet bażikament solvuta, u l-provvista tas-suq hija abbundanti. Sabiex jintlaħaq il-konsum ta 'residenti urbani u rurali, kellu rwol pożittiv. Bħalissa, it-total tal-ħażna tal-frott taċ-Ċina jammonta għal aktar minn 25% tal-produzzjoni totali, il-kapaċità tal-ipproċessar kummerċjali hija madwar 10%, il-kapaċità tal-ipproċessar u t-trasformazzjoni tal-frott hija ta 'madwar 6%. Ir-rata ta 'telf ta' frott u ħxejjex ta 'wara l-ħsad naqset għal 25% ~ 30%, li bażikament realizzat it-trasport Tramuntana-Nofsinhar u l-provvista fit-tul ta' frott bl-ingrossa u prodotti veġetali. L-industrija tal-ipproċessar fil-fond bħall-meraq tal-frott u l-ħxejjex u l-frott u l-ħxejjex fil-laned żviluppaw ukoll ħafna u daħlu fi stadju storiku ġdid


Madankollu, minħabba l-bidu tard tal-industrija taċ-Ċina għall-ipproċessar tal-frott u l-ħxejjex, in-nuqqas ta 'riċerka u żvilupp ta' teknoloġiji ta ' kważi 20 sena wara l-pajjiżi żviluppati, u għadu lura mill-ħtiġijiet ta 'żvilupp tal-industrija tiegħu stess. . Bħalissa, ir-rata ta 'utilizzazzjoni tar-riżorsi tal-frott u l-ħxejjex taċ-Ċina hija baxxa, il-livell tat-teknoloġija tal-ipproċessar u t-tagħmir tal-proċess huma lura, u prodotti tal-ipproċessar mhux maħduma huma għoljin u l-valur miżjud huwa baxx, li dejjem illimita l-iżvilupp globali tal- agrikoltura.


Il-produzzjoni tat-trab domestiku tal-frott u tal-ħaxix għadha kif bdiet. Il-kundizzjonijiet tal-produzzjoni ta 'l-intrapriżi ta' l-ipproċessar tat-trab tal-frott u tal-ħaxix huma sempliċi Il-varjetajiet ta 'trab tal-frott u veġetali li ġew żviluppati u prodotti huma ftit, il-prodotti huma maħduma u t-togħma hija inferjuri, u l-frak tal-frott u veġetali huma kbar, li jaffettwaw it-togħma meta użata. Ħafna mill-ipproċessar tat-trab tal-frott u tal-ħxejjex huwa mqaxxar permezz tat-tnixxif tal-arja sħuna. Meta t-temperatura tal-materjal tkun għolja wisq matul it-tħin, in-nutrijenti, il-kulur u t-togħma tal-prodott huma meqruda, u anki r-riħa maħruqa hija ġġenerata. Barra minn hekk, xi wħud mit-trab tal-frott u l-ħaxix jinkisbu bit-tnixxif bl-isprej. Ir-rendiment baxx tat-trab tal-proċess jagħmel il-livell tal-prezz għoli u l-applikazzjoni tas-suq hija limitata.