Spjega fejn hi l-applikazzjoni futura tas-suq taż-żagħfran?

- Jul 05, 2019-

Il- prodotti taż-żagħfran u tal-kurkumin issa saru x-xejra mainstream fis-suq, u s-suq għal supplimenti tad-dieta relatati u prodotti ta 'ikel / xorb qed ikompli jikber. Skont id-dejta tas-suq SPINS, fit-52 ġimgħa tal-24 ta 'Marzu, 2019, l-Istati Uniti nedew żieda ta' 13% fil-prodotti li fihom ingredjenti funzjonali bbażati fuq it-turmeriku. It-Żagħfran għadu l-mexxej tas-suq fil-kanali tas-saħħa naturali, u s-swieq ta 'l-ikel speċjalizzati u multi-kanali żdiedu wkoll b'mod sinifikanti. It-tkabbir annwali ta 'kull kanal huwa ta' madwar 20%. Skond id-dejta tas-suq SPINS, il-bejgħ ta 'ikel funzjonali u xorb li fih it-turmeriku żdiedu wkoll b'żewġ ċifri, immexxija minn xorb lest biex jittiekel immuni b'saħħithom.

 

Bit-tkabbir tas-suq taż-żagħfran, marki ewlenin qed iżidu wkoll it-tqassim tas-suq, iniedu prodotti aktar u aktar diversifikati, ferm lil hinn mill-ambitu tas-supplimenti standard tal-kapsula biex jissodisfaw il-livelli differenti tad-domanda tal-konsumatur, dan li ġej huwa introdott fis-suq. prodotti innovattivi ta 'żagħfran jew kurkumin.


Jogurt taż-żagħfran huwa popolari fis-suq tar-Renju Unit

Il-konsumaturi Ingliżi mhumiex barranin għall-jogurt taż-żagħfran. Il-marka tal-ħalib tal-familja Ingliża u l-marka tal-ħalib Tims nedew TheLondon Collection fl-2019, li tinkludi "taħlitiet eżotiċi u tal-ħwawar minn madwar id-dinja". Wieħed mill-prodotti huwa jogurt fi stil Grieg li huwa ħieles minn lattosju, mango u żagħfran. Il-kollezzjoni għandha wkoll togħmiet ta ’rabarbru / tela u ġamm taċ-ċikkulata. F’Ottubru 2018, Tims tal-ħalib ingħaqdet ma ’blogger tal-ikel u influwenza magħrufa tal-midja soċjali Mandy Miller Simmonds biex tuża l-jogurt Grieg bħala ingredjent bażiku fil-curry biex tkompli ssaħħaħ ir-rabta bejn ingredjenti tal-ħalib u formulazzjonijiet innovattivi.


Ix-xorb RTD isir l-għażla l-ġdida ta ’żagħfran

It-Żagħfran iddaħħal fis-suq dejjem jikber ta 'xorb lest biex tixrob. F'Awwissu 2018, Zyn Wellness introduċa meraq tal-manche lychee RTD li fih 200 mg ta 'kurkumina. Il-prodott fih ukoll piperine biex iżid il-bijodisponibilità tal-curcumin. L-istħarriġ tal-Proġett tal-Innovazzjoni tal-Prodott tal-Konsumatur ikklassifika l-prodott bħala "Prodott tas-Sena 2019 (Xorb Healthy)", u aktar minn 40,000 konsumatur Amerikan ivvutaw fuq il-prodott.


Żagħfran jidħol fis-suq tas- "sbuħija ta 'ġewwa"

Is-suq orali Spanjol fetaħ konkorrent ġdid f'April 2019, hekk kif il-fornitur Spanjol tal-materja prima Lipofoods SLU u l-Ispanja Taljana SRL ikkooperaw biex jiżviluppaw suppliment ġdid tal-curcumin li jittiekel. Dan is-suppliment huwa Curcushine, prodott li jinħall fl-ilma bi togħma newtrali u bijodisponibilità għolja. Il-mikrokapsuli Curcushine għandhom effetti kontra t-tixjiħ u huma adattati għal varjetà ta 'nutrijenti. Barra minn hekk, Lipofoods nediet prodott ġdid tal-gomma taċ-chewing li fih il-Curcushine fl-ispettaklu Vitafoods fl-2019.


Il-prodotti taż-żagħfran huma ddiversifikati gradwalment

Il-prodotti taż-żagħfran / kurkumin qed jikbru u jiddiversifikaw. Id-dejta tas-suq ta 'Innova Market Insights turi li bejn l-2014 u l-2018, is-suq globali ta' ikel u xorb li fih it-turmeriku kiber b'rata annwali ta '11%. Għalkemm il-biċċa l-kbira tal-prodotti taż-żagħfran imnedija huma fil-kategorija ta 'ħwawar jew ikel lest għall-ikel, l-istatistiċi juru li n-numru ta' snacks, xarbiet sħan u prodotti taż-żagħfran għall-popolazzjoni sportiva żdied b'mod sinifikanti.

 

Hekk kif it-turmeric isir aktar popolari, se jkun hemm aktar formulazzjonijiet ġodda ta 'prodotti. L-opportunità ewlenija li jmiss għall-prodotti taż-żagħfran x'aktarx tidher fil-prodotti tas-sbuħija nutrizzjonali, ix-xorb RTD u s-swieq ta 'spinta immuni, u l-marki jistgħu jużaw il-pożizzjonament tal-moħħ dejjem aktar popolari u formuli effettivi ta' żagħfran biex jiżviluppaw is-suq.